片手で三皿運びます。往復を減らすからです。 (01.png)
栓抜きは腰にあります。瓶は次々に来るからです。 (02.png)
靴だけは選びます。厨房が油で滑るからです。 (03.png)
おしぼりを巻き続けます。夜には全部使うからです。 (04.png)
端末は握りしめます。注文が全部入るからです。 (05.png)
熱い皿も素手で持ちます。冷めるほうが困るからです。 (06.png)
爪は伸ばせません。衛生の決まりだからです。 (07.png)
ビール樽は膝で持ちます。腰から先に壊れるからです。 (08.png)
利き腕だけ太くなります。フライパンを振るからです。 (09.png)
服に匂いがつきます。炭火の前にいるからです。 (10.png)
出勤は一日二回です。休憩が五時間あるからです。 (11.png)
開店三時間前に来ます。下ごしらえがあるからです。 (12.png)
帰りは終電です。締め作業があるからです。 (13.png)
金曜は覚悟します。一番混む日だからです。 (14.png)
ラスト前に一周します。追加が必ず出るからです。 (15.png)
まず生を出します。とりあえずだからです。 (16.png)
お通しは全員に出ます。席料の代わりだからです。 (17.png)
呼ばれる前に行きます。視界の端で見えるからです。 (18.png)
おすすめは全部です。本当にそうだからです。 (19.png)
苦手な物を聞きます。命に関わるからです。 (20.png)
お会計は分けられます。別々と言われるからです。 (21.png)
取り皿は多めに出します。必ず言われるからです。 (22.png)
水は先に足します。氷だけになる前だからです。 (23.png)
皿は自分でも重ねます。下げやすくなるからです。 (24.png)
ボタンは押せません。忙しさが分かるからです。 (25.png)
他店では動きを見ます。立ち位置を学ぶからです。 (26.png)
玉ねぎで涙が出ません。毎日刻んでいるからです。 (27.png)
飲み会では僕が頼みます。注文が早く通るからです。 (28.png)
グラスは光にかざします。水滴が許せないからです。 (29.png)
十二月は別世界です。毎晩が忘年会だからです。 (30.png)
歓送迎会が続きます。三月と四月だからです。 (31.png)
台風でも店は開けます。予約が入っているからです。 (32.png)
夏は塩をなめます。厨房が四十度だからです。 (33.png)
指は三本立てます。声が通らないからです。 (34.png)
入りますと伝えます。厨房が先に動けるからです。 (35.png)
新人は洗い場からです。流れが見えるからです。 (36.png)
賄いは店長が作ります。余り物で決まるからです。 (37.png)
同じ席に案内します。その席が好きだからです。 (38.png)
皿が空だと嬉しいです。厨房に見せに行くからです。 (39.png)
今日も暖簾を出します。誰かが待っているからです。 (40.png)